·주방 트랜드는...주방이 주부가 요리와 설거지를 하는 일차적인 기능에서 벗어나 휴식과 가족간의 대화, 자녀의 학습지도 등이 이뤄지는 거실과의 경계가 없어진 복합 공간으로 변신하고 있다.싱크대는 거실을 바라보게 배치돼 주부가 가족과 대화를 하면서 일을 할 수 있으며 가족들은 서재형으로 디자인된 주방 수납가구에 책을 꽂아두고 넓은 식탁공간에서 주부와 함께 즐기고 공부하며 대화 할 수 있다. 소형평형의 경우 남는 벽면에 기대어 어색하게 자리했던 식탁공간이 창가로 독립해 햇살이 드는 밝은 주방과 식탁에서 식사를 하고 식사를 하지 않는 시간엔 책상처럼 활용해 주부만의 시간을 갖거나 아이들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있다.과거 단순히 음식을 만드는 공간으로 인식돼 왔던 주방이 생활의 큰 부분을 차지하게 되면서 주방에 대한 활용도가 점점 높아지고 있다. 특히 발코니 확장이 허용됨에 따라 주방 쪽 발코니를 확장해 보조주방으로 사용하고자 하는 등 주방시스템에 대한 요구가 많아지고 있다.이에 따라 차별화된 주방시스템을 통해 고객을 잡고자 하는 각 건설사들의 경쟁이 치열해 지고 있다. 건설업체들은 주부들의 마음을 사로잡기 위해 각종 가전제품의 배치, 주부들의 작업 동선, 용도에 따른 적절한 수납공간 등을 고려해 최적의 주방가구 레이아웃을 계획하고 있다.주부들의 의견을 최대한 설계에 반영하기 위해 주부자문단을 운영하고 개선할 점을 찾아 설계에 적극 반영하고 있다.주부들의 가장 효율적인 작업동선은 ‘ㄷ’자형, ‘ㄱ’자형 주방이다.건설업체들은 평면에 따라 대면형 주방이나 아일랜드 식탁 등을 활용해 냉장고에서 작업대에 이르는 거리를 단축시키고 있다. 또 개수대와 가열대 사이의 공간을 최대한 넓게 하고 전자렌지 등 소형 가전제품이 놓이는 위치에 콘센트를 설치하고 있다.주부들의 생활편의를 위해 라디오폰이나 TV폰도 적절한 위치해 배치하고 있다.최근엔 주부의 동선을 최소화하기 위해 냉장고→개수대→가열대→배선대→식탁 순으로 ‘O’자 형태의 레이아웃도 적용되고 있으며 현관과 각 실에서 주방으로의 진입이 쉽게 포켓도어도 설치되는 추세다.또 최근 대형마트 이용이 많아지면서 수납공간이 전보다 더 필요해지면서 수납공간의 중요성이 부각되고 있다.발코니 확장이 합법화 되면서 수납공간이 마련돼 주부들이 편리하게 이용하고 있다.지저분한 설거지 공간을 숨기기 위해 ‘히든 레이아웃’과 대면형 주방에서 더 발전한 ‘리빙 키친(책꽂이, 소파 등이 있는 주방)’도 나올 예정이다.또 설거지 시 답답함을 없애기 위해 대형창으로 개방감을 확보하고 주방공간에 컴퓨터 및 서재공간 같은 Mom’s Office를 계획하고 있다.Mom’s Office는 주방에서 많은 시간을 보낼 수밖에 없는 주부들을 위한 차별화된 시스템으로, 주부들이 여가 시간을 활용할 수 있도록 독서 및 인터넷 활용 공간 등을 마련한 것이다. 특히 원터치 슬라이딩 방식을 도입해 책꽃이와 책상부분으로 인해 동선의 제약이나 정리정돈의 어려움을 동시에 해결하도록 설계했다.주방가구의 컬러는 편안한 분위기를 연출하기 위해 내추럴한 색상을 사용하고 있는 추세며 주부의 평균신장과 구성원의 신장 등을 고려해 주방 상판의 높이를 85~88㎝에 맞춰 설계하고 있다.사용자의 편리성을 높이기 위해 댐핑기능 서랍재, 인출식 선반, 전자렌지 및 밥통장 별도 계획, 대용량 식품저장고, 간간한 조리가 가능한 아일랜드식탁, 뜨거운 냄비를 올려 놓을 수 있는 냄비받참대 등이 설치돼 주방이 점점 주부들이 편리하게 주방을 이용할 수 있도록 진화되고 있다. ·건설업체 주부의견 반영은 어떻게...대우건설은 총 10명으로 구성된 주부자문단인 ‘푸르지오 리더스클럽’을 운영해 주방과 가사공간에 대한 사용실태를 분석하고 아이디어를 제안하고 있다.푸르지오 리더스클럽은 모델하우스를 방문해 공간별·요소별로 모니터링하고 이때 사업부지에 다른 회사의 모델하우스가 있으면 비교 분석도 함께 실시하고 있다.GS건설은 현재 ‘자이 주부자문단’을 운영하고 있으며 이들은 전국의 모델하우스를 돌면서 평가하고 의견을 제시하고 있다. 특히 주부들로 부터 큰 호평을 받고 있는 ‘Pantry(식품 저장고)’도 주부자문단의 의견을 통해 구성된 것이다.롯데건설은 주방 디자인 설계시 소비자 선호도 조사를 통해 소비자 요구를 파악하고 적극적으로 반영하고 있다.금호건설도 ‘어울림스타일리스트(주부고객평가단)’를 운영하고 있다. 금호건설은 앞으로 인테리어 설계시 어울림스타일리스트의 의견을 반영해 설계에 적용하고 품평회 때 지적된 내용을 반영해 수정할 예정이다.쌍용건설은 주부들의 시선에서 주방을 설계하기 위해 주부 모니터링제를 운영하고 있다.주부모니터링 위원들은 모델하우스 오픈 시, 샘플룸 공개시, 준공 전 총 3회에 걸쳐 모니터링을 실시하고 이